La Colombera

ristorante

L'antico castello Residence La Colombera, un'angolo di paradiso nella natura tra sole, verde e relax a due passi dal Lago di Garda.

Menù

...Siamo lieti di poter ospitare clientela con intolleranza al glutine... 

...Gli Antipasti

Il prosciutto crudo e gorgonzola
La "carne salada nostrana" con scaglie di Grana Trentino
Il prosciutto d'oca reale con fragole marinate all'aceto balsamico
Il Vitello tonnato
I veli di tacchinella con formaggio caprino ai semi di papavero
Il taglierino misto della Colombera con insalata alla Waldorf
Il filetto di trota in agrodolce con polentina brustolita
Il cocktail di gamberetti in salsa rosa
L'insalata tiepida di polpo e seppie
Le cozze alla marinara con crostini di pane all'aglio

... I primi piatti con pasta fresca

Le tagliatelle al ragù di coniglio
Le fettucce ai funghi porcini e rosmarino
Gli gnocchi di patate fatti in casa con ragù di manzo alla bolognese 
Il risotto alle mele e speck 
Gli strangolapreti al burro fuso e salvia
Le pennette con pomodoro fresco, basilico e scamorza
I fusilli con tonno cipolla e pomodoro
I bigoli alle sarde di lago
Gli spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino
I ravioli giganti con formaggio di malga, burro fuso e noci
I fiocchetti di formaggio e pere con salsa allo zafferano
La zuppa di verdure

...Piatti di carne alla griglia ...con contorni del giorno

La tagliata di manzo alla rucola
Il filettino di maiale al pepe verde
I saltimbocca alla romana
La "carne salada e fasoi"
La fiorentina
La costata
L'hamburger di manzo con formaggio fuso e bacon
La Tagliata di bisonte del Kentucky su letto di Valeriana
Il filetto di manzo (ai ferri, al gorgonzola o al pepe verde)
Il filetto di cavallo
Le costolette d'agnello
La grigliata mista della casa

...Piatti di pesce ...con contorni del giorno

La grigliata di gamberoni argentini
La trota ai ferri
L'orata ai ferri
Il trancio di pesce spada ai ferri

I Dessert... della Casa a scelta


‹ indietro


appartamenti

ristorante

Ristorante La Colombera | Riva del Garda (TN) 38066 Italia | Fraz S. Alessandro Via Rovigo 30
Tel. +39 0464 556033 - Fax +39 0464 559261 - info@lacolombera.it